Pyszny koktajl alkoholowy może stać się wyjątkowym elementem każdej imprezy. Aby go przygotować, możesz postępować zgodnie z gotowym przepisem lub skorzystać z ogólnych zaleceń dotyczących robienia koktajli i uzyskać jasny smak oryginalnego napoju.
Instrukcje
Krok 1
Objętość koktajlu zależy od mocy składników alkoholowych. W przypadku napojów spirytusowych tradycyjna objętość wynosi od 50 do 100 ml. Jeśli ma dodać niewielką ilość alkoholu o niskim stopniu, takie koktajle przygotowuje się w objętości 100 ml lub większej.
Krok 2
Ilość składników koktajlu nie powinna przekraczać pięciu (nie licząc dekoracji). W przeciwnym razie smak napoju zostanie zepsuty. Jeśli wszystkie składniki są wysokiej jakości, koktajl jako całość będzie najwyższej klasy. Składniki powinny dobrze się mieszać i nie zagłuszać wzajemnie swoich smaków. Rum, whisky, tequila, wódka, sambuca, wino czy szampan to główny składnik alkoholowy stanowiący 50% koktajlu. Wermut (martini, cinzano), gorzki (picon, becherovka, campari) lub likier (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) nadają napojowi szczególny aromat. Ponadto soki owocowe i warzywne, woda mineralna, cola, lemoniada, różne syropy cukrowe i śmietana są wykorzystywane jako składniki pomocnicze w przygotowaniu koktajli.
Krok 3
Istnieje kilka sposobów na przygotowanie koktajli. Pierwsza metoda - budowanie - polega na przygotowaniu napoju bezpośrednio w szklance, poprzez nałożenie kilku warstw składników o podobnej gęstości. Druga opcja gotowania – mieszać (wymieszać) – polega na wymieszaniu składników w osobnej szklance, po czym zawartość filtruje się i umieszcza w szklance do picia. Ta metoda jest dobra, ponieważ wszystkie niechciane składniki (pestki cytryny, miąższ, liście mięty) wydzielają swój smak, ale nie dostają się do szklanki. Często do robienia koktajli stosuje się trzecią opcję - shake, w którym wszystkie składniki miesza się w specjalnym urządzeniu (wytrząsarce). W domu shaker może zastąpić ciasno dopasowany słoik i kruszony lód w środku. Jeśli koktajl zawiera takie składniki jak lody, lód, świeże owoce, do jego przygotowania stosuje się czwartą metodę - mieszanie - mieszanie lub ubijanie za pomocą blendera.
Krok 4
Jako ozdobę koktajli możesz użyć słomek i kręconych patyczków do mieszania, parasoli. Dodatkowo na krawędzi szklanki można powiesić plasterek cytryny, pomarańczy, ananasa, nawlec oliwkę na szpikulec lub dodać do napoju wiśnię koktajlową, gałązkę mięty lub melisy. Przed wlaniem do niej koktajlu brzeg kieliszka można ozdobić brzegiem kokosa, cukru lub soli, po zanurzeniu w cukrze lub syropie cytrynowym.
Krok 5
Przykładem powyższego jest przepis na popularny orzeźwiający koktajl Mojito. Aby go przygotować, dodaj dwie łyżeczki brązowego cukru do pojemnika miksującego (shakera) i wlej świeżo wyciśnięty sok z limonki. Wyślij tam 2-3 gałązki mięty i trochę je zetrzyj, aż pojawi się silny zapach. Następnie do naczynia wlej 30 ml rumu i 100 ml wody mineralnej z gazami. Po dodaniu pokruszonego lodu do zawartości zamknij pokrywkę i wymieszaj składniki. Koktajl wlej do szklanki, udekoruj limonką, miętą i podawaj gościom!
