Ten słodki budyń składa się tylko z trzech składników - mleka skondensowanego, mleka i jajek. Aby urozmaicić przepis na ten budyń, musisz go ugotować z karmelem, jeśli nie masz gotowego karmelu, możesz zrobić go sam ze zwykłego cukru - to bardzo proste!
Czy to jest to konieczne
- Do budyniu:
- - 2 puszki mleka skondensowanego;
- - mleko - ilość równa 2 puszkom mleka skondensowanego;
- - 8 jajek.
- Do karmelu:
- - 3 łyżki. łyżki cukru.
Instrukcje
Krok 1
Wlej skondensowane mleko do głębokiej miski, dodaj mleko i ubij duże jaja kurze. Ubijaj mikserem przy niskiej prędkości, aż będzie gładka.
Krok 2
Zrób karmel. Aby to zrobić, wlej cukier na dno formy, podpal formę, rozpuść cukier do karmelu. Zdejmij z ognia (forma jest bardzo gorąca!), Odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Krok 3
Wlej przyszły budyń na spód formy karmelowej. Naczynie na budyń wstawić do kąpieli wodnej, wstawić do piekarnika, gotować 40 minut w średniej temperaturze. Łatwo sprawdzić gotowość budyniu: podważ go lekko nożem, gotowy budyń powinien łatwo odkleić się od brzegów.
Krok 4
Wyjmij budyń z patelni, przykrywając go talerzem i odwracając. Możesz udekorować budyń kawałkami świeżych owoców. Całkowicie schłodź budyń skondensowanym mlekiem, a następnie podawaj go na stole jako śniadanie lub deser.
