Zaletą tego przepisu jest to, że składniki na te babeczki znajdują się niemal w każdym domu. Gotowe muffinki mają bogaty smak czekoladowo-kawowy. Mogą być przybrane czekoladą lub jagodami.
Czy to jest to konieczne
- Na 12 porcji:
- - 300 g mąki pszennej;
- - 250 g cukru;
- - 130 g oleju roślinnego;
- - 120 ml mleka;
- - 80 ml mocnej kawy;
- - 2 jajka;
- - 5 łyżek. łyżki proszku kakaowego;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka kurze z cukrem. Dodaj schłodzoną mocną kawę, mleko. Wlej olej roślinny.
Krok 2
Następnie do mieszanki dodaj proszek do pieczenia, mąkę, kakao, szczyptę soli. Aby uzyskać wyjątkowy smak, możesz dodać szczyptę cynamonu. Mieszaj trzepaczką.
Krok 3
Nasmaruj foremki na babeczki masłem, mąką, kakao lub cukrem pudrem, aby łatwiej było do nich dotrzeć. Alternatywnie użyj specjalnych papierowych kubków na muffinki.
Krok 4
Wypełnij foremki do 2/3 płynnym ciastem, babeczki czekoladowo-kawowe będą rosły w trakcie pieczenia.
Krok 5
Piec przez 25 minut w 180 stopniach.
Krok 6
Sprawdź gotowość wykałaczką lub zapałką - powinna być czysta, ale trochę wilgotna. Gotowe babeczki możesz podawać bezpośrednio na stół lub schładzać.
