Biszkopt czekoladowy do ciasta „Czarna magia” przygotowywany jest z kefirem, kakao i mocną kawą, okazuje się bardzo smaczny. Ten deser docenią wszyscy miłośnicy czekolady. Możesz zrobić cały biszkopt lub dwa ciastka biszkoptowe i pokryć je dowolnym słodkim kremem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki cukru;
- - 1 szklanka mocnej kawy;
- - 1 szklanka kefiru;
- - 1/2 szklanki oleju roślinnego;
- - 3/4 szklanki kakao w proszku;
- - 1 3/4 szklanki mąki;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżeczki sody;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól, ekstrakt waniliowy.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naoliw dwie okrągłe formy, jeśli gotujesz dwa ciasta. Ale możesz ugotować herbatnik w jednej formie, a następnie po prostu go pokroić, ale pamiętaj - herbatnik okazuje się miękki, dość trudno go pokroić.
Krok 2
W głębokim pojemniku wymieszaj mąkę z cukrem, kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i solą, zrób zagłębienie w środku, ubij jajka, wlej kawę, kefir, olej roślinny. Dodaj wanilinę, ubijaj mikserem przez 2 minuty na średnich obrotach. Powinieneś otrzymać cienkie ciasto, wlać je do przygotowanych form.
Krok 3
Biszkopt czekoladowy pieczemy przez 30-40 minut, gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem – ze środka ciasta powinien wychodzić suchy. Gotowy biszkopt pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut, następnie wyjąć z foremek, całkowicie ostudzić już na ruszcie.
Krok 4
Ułóż ciastka i posmaruj dowolnym kremem, na przykład zwykłą rozpuszczoną czekoladą z masłem. Jeszcze łatwiej - posmaruj gotowe ciastka biszkoptowe skondensowanym mlekiem - szybki, ale smaczny krem. To wszystko - ciasto Black Magic jest gotowe, udekoruj wierzch czymkolwiek zechcesz.
