Dynia z orzeszkami pinii tworzy ciekawe połączenie smakowe, które idealnie nadaje się na ciepłą sałatkę. Gotowanie takiej sałatki nie zajmie Ci dużo czasu, możesz ją podać zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły rodzinny obiad. Pamiętaj, aby w tym przepisie użyć masła, dzięki któremu dynia stanie się bardziej miękka i nabierze złotobrązowej skórki podczas gotowania.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - 400 g dyni;
- - 100 g twarogu;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki orzeszków piniowych;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 pęczek rukoli;
- - szczypta suszonego oregano;
- - pieprz czarny, sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw obierz dynię, usuń wszystkie nasiona, pokrój miąższ na małe kawałki.
Krok 2
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 3
Ułożyć dynię, sól i pieprz, posypać suszonym oregano, skropić oliwą z oliwek. Dodaj kawałki masła.
Krok 4
Piec przez 15 minut w 200°C. W zależności od piekarnika gotowanie może zająć mniej czasu.
Krok 5
Na porcjowane talerze układamy liście rukoli, ciepłą dynię i twaróg.
Krok 6
Sałatkę posyp orzeszkami pinii, polej oliwą, którą będziesz miała po upieczeniu dyni. Nie czekaj, aż dynia ostygnie - podawaj od razu!
