Te ciasteczka są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu przez bardzo długi czas bez utraty smaku. Ciasteczka zapakowane w piękne blaszane pudełeczko będą doskonałym słodkim upominkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 100 ml kefiru;
- - 1 szt. jajko;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - 1 łyżeczka suszonych drożdży;
- - 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- - 1 szklanka mąki pszennej;
- - 150 g masła;
- - 1 szklanka skrobi ziemniaczanej;
- - 100 g cukru pudru (do polewania);
- - dżem gruby, dżem (do klejenia).
Instrukcje
Krok 1
Drożdże wlać do kefiru, odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Masło, mąkę i skrobię zmiel na oleisty miękisz. Dodaj żółtko, sól, wanilinę.
Krok 2
Połącz rozpuszczone drożdże z masą mączną. Zagnieść ciasto. Po zwinięciu ciasta w kulkę wstawiamy na godzinę do lodówki.
Krok 3
Schłodzone ciasto rozwałkuj na warstwę o grubości 0,5 cm, wytnij kółka szklanką, a następnie wykonaj otwory w połowie półfabrykatów formą o mniejszej średnicy.
Krok 4
Piecz kawałki w piekarniku. Zbierz ciasteczka, sklejając kółka razem z gęstym dżemem (dżemem).
Krok 5
Przygotuj lukier. Pozostałe białko ubić z cukrem pudrem, dodać kilka kropel soku z cytryny. Udekoruj ciasteczka lukrem.
