Zaskocz swoich gości i ciesz się z nimi jasną, kolorową, delikatną sałatką w formie prezentu noworocznego. W końcu nie ma nic przyjemniejszego niż pyszny i piękny rezultat Twojej kulinarnej pracy.
Czy to jest to konieczne
- Na 7-8 porcji:
- - 1 pierś z kurczaka;
- - 4 ogórki kiszone;
- - 1 średni ugotowany burak;
- - 2 duże gotowane marchewki;
- - 2 gotowane ziemniaki;
- - 50 g twardego sera;
- - 1 szklanka łuskanych posiekanych orzechów włoskich;
- - 2 ząbki czosnku;
- - mała pęczek pietruszki i koperku;
- - 1 łyżka soku z cytryny;
- - 1, 5 łyżek kwaśnej śmietany;
- - 1, 5 łyżek majonezu;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj sos. Połącz majonez ze śmietaną. Zetrzyj ogórki kiszone, wymieszaj z masą majonezową.
Krok 2
Dodaj posiekany koperek, posiekany czosnek, sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku czarnym pieprzem i solą.
Krok 3
Pierś z kurczaka pokroić wzdłuż na cienkie plasterki, dobrze ubić. Dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną natką pietruszki.
Krok 4
Następnie zwiń mięso w bułki i smaż z obu stron na oleju roślinnym do miękkości, ostudź. Smażone potrawy pokrój w krążki i ułóż równą warstwą w formie, uprzednio pokrytej folią spożywczą.
Krok 5
Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności. Zetrzyj jedną marchewkę, wrzuć posiekane orzechy i rozłóż równomiernie na roladkach z kurczaka.
Krok 6
Posmaruj sosem i dopraw każdą kolejną warstwę sosem. Następnie posmarować marchewkę startym serem wymieszanym z orzechami.
Krok 7
Następnie posyp startymi burakami połączonymi z posiekanymi orzechami. Rozłóż starte ziemniaki równomiernie na wierzchu.
Krok 8
Sałatkę wstawić do lodówki na 5 godzin. Przed podaniem przykryj naczynie dużym talerzem lub naczyniem i odwróć je do góry nogami. Usuń folię spożywczą, udekoruj sałatkę łukiem z resztek marchewki.
