Zdrowa, smaczna i nie obciążona dodatkami sałatka. Dostępny zestaw produktów pozwala na przygotowanie tego dania o każdej porze roku.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - bułgarska papryka czerwona - 2 szt.;
- - pomidory - 2 szt.;
- - Ser Adyghe - 150 g;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- - sok z cytryny - 2 łyżki;
- - zestaw suszonych ziół na sałatkę - 1 łyżka;
- - sól, pieprz czarny - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Papryki umyć, lekko posmarować olejem i upiec w piekarniku. Można używać grilla, gotować do lekkiego opalenia. Po wyjęciu ostrej papryki zawiń ją w folię lub włóż do torebki. Po 4-5 minutach zdejmij skórki z warzyw, usuń nasiona i pokrój w cienką kostkę. Pokrój czyste pomidory na cienkie plasterki.
Krok 2
Podgrzej patelnię, lekko natłuszczając oliwą z oliwek. Połóż na nim plastry sera. Smaż je z obu stron. Należy to zrobić szybko, aby ser się nie przypalił.
Krok 3
Najpierw ułóż plasterki papryki na talerzu, połóż plastry pomidora i wykończ grillowanym serem. Wszystkie produkty polać dressingiem. Przygotuj go z olejem, sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Sałatkę z pieczonej papryki i smażonego sera Adyghe udekoruj suszonymi ziołami, podawaj.
