Jak Zrobić Kotlety Morelowe

Spisu treści:

Jak Zrobić Kotlety Morelowe
Jak Zrobić Kotlety Morelowe

Wideo: Jak Zrobić Kotlety Morelowe

Wideo: Jak Zrobić Kotlety Morelowe
Wideo: Pyszne i szybkie kotlety z jajek 👌 łatwy obiad bez wysiłku 👍 2024, Grudzień
Anonim

Te chrupiące placki są dobre z jabłkami, śliwkami i rabarbarem… Ale ponieważ sezon morelowy trwa w najlepsze, proponuję upiec z nimi ciasta!

Jak zrobić kotlety morelowe
Jak zrobić kotlety morelowe

Czy to jest to konieczne

  • Ciasto:
  • - 5 filiżanek mąki;
  • - 2 łyżeczki Sól;
  • - 2 łyżki stołowe. Sahara;
  • - 400 g masła;
  • - zimna woda.
  • Nadzienie:
  • - 4 filiżanki moreli;
  • - 6 łyżek. sok cytrynowy;
  • - 6 łyżek. Sahara;
  • - kilka szczypty soli;
  • - 1 łyżka. mąka lub skrobia;
  • - żółtko + 2 łyżki stołowe woda.

Instrukcje

Krok 1

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Schłodzone masło pokroić (namoczyć w zamrażarce na około pół godziny przed gotowaniem) nożem na małą kostkę i zmielić na okruchy z suchymi składnikami. Dolewać zimną wodę po jednej łyżce stołowej, wyrabiając ciasto, które nie przykleja się do powierzchni.

Krok 2

Gotowe ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować krążek, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 60 minut.

Krok 3

W tym czasie morele myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Pokrój w kostkę i wymieszaj z resztą nadzienia w misce. Jeśli chcesz, możesz dodać na przykład cynamon lub kardamon. Włóż do lodówki.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zwiń każdy przedmiot w warstwę i wytnij go, używając dowolnego okrągłego kształtu przedmiotu. Włóż je do lodówki przez około 10 minut, podczas gdy je napełniasz.

Krok 5

Do nadzienia wycisnąć owoce i posypać skrobią lub łyżką mąki (opcjonalnie - jeśli nadzienie jest zbyt soczyste!).

Krok 6

Umieść nadzienie na każdym pustym kole, ściśnij krawędzie, aby uzyskać półkole. Umieść przyszłe ciasta na blasze do pieczenia. Zrób nacięcia.

Krok 7

Nasmaruj placki mieszanką żółtka i wody i wyślij do piekarnika do miękkości. Schłodzić przez kwadrans i posypać cukrem pudrem.

Zalecana: