Polędwica Wołowa Po Debrecen

Spisu treści:

Polędwica Wołowa Po Debrecen
Polędwica Wołowa Po Debrecen

Wideo: Polędwica Wołowa Po Debrecen

Wideo: Polędwica Wołowa Po Debrecen
Wideo: Polędwica wołowa z prawdziwkami na kozim serze | Włoska Akademia Szefów Kuchni 2024, Może
Anonim

Przepis przyszedł do nas z Węgier. Delikatna polędwica z grzybami to doskonałe danie na świąteczny stół.

Image
Image

Czy to jest to konieczne

  • - 250 g boczku;
  • - 1 kg polędwicy;
  • - 300 g grzybów lub borowików;
  • - 10 g papryki;
  • - 2 cebule;
  • - 4 g kminku;
  • - Sól;
  • - 30 g koncentratu pomidorowego.

Instrukcje

Krok 1

Pokrój cebulę i boczek w kostkę i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj pastę pomidorową i przyprawy na patelnię. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

Krok 2

Polędwicę natrzeć solą i lekko zrumienić z obu stron. Wlej niewielką ilość wody do głębokiej blachy do pieczenia i wstaw z mięsem do piekarnika. Dusić, aż polędwica będzie miękka. Ugotowane mięso połóż na talerzu i odstaw w ciepłe miejsce.

Krok 3

Pieczarki pokrojone w plastry wkładamy na patelnię i gotujemy do miękkości. Następnie pokrój mięso na małe kawałki i wyślij na patelnię. Zagotuj ponownie. Połącz pieczarki, podsmaż i mięso.

Krok 4

Jako dodatek do mięsa możesz podawać gotowane lub tłuczone ziemniaki, makaron lub ryż.

Zalecana:

Co To Jest Polędwica?

Co To Jest Polędwica?

Mięso znajdujące się wzdłuż grzbietu tuszy nazywa się polędwicą. Ten rodzaj mięsa jest bardzo delikatny, ponieważ tkanka mięśniowa nie jest narażona na stres podczas wzrostu i rozwoju zwierzęcia. Polędwica ma bardzo dobry smak. Jest to najzdrowsze i najbardziej strawne mięso, ponieważ zawiera wysoki procent białka wymaganego przez dzieci, kobiety w ciąży i osoby o dużej aktywności fizycznej

Polędwica Z Warzywami

Polędwica Z Warzywami

Odtłuszczone, delikatne mięso wołowe z sosem grzybowym, podsmażaną cebulą i wytrawnym winem okazuje się pachnące i bardzo ostre w smaku. A świeża, chrupiąca rukola, bogata w witaminy i błonnik, będzie doskonałą bazą do lekkiego i zdrowego dodatku

Penne Rigate Z Polędwicą Wieprzową

Penne Rigate Z Polędwicą Wieprzową

Penne to rodzaj makaronu, którego średnica waha się od 10 mm do 40 mm. Włosi bardzo lubią penne rigate, ponieważ te makarony są w stanie utrzymać sos w środku. Penne rigate łączy się z różnymi sosami, świetnie nadają się do gotowania zapiekanek, sałatek na zimno i na ciepło, tworzą pyszny makaron

Glazurowana Polędwica Wieprzowa

Glazurowana Polędwica Wieprzowa

Glazurowany polędwica wieprzowa z pyszną chrupiącą skórką - dla prawdziwych smakoszy i koneserów pysznego jedzenia. Aromatyczną pieczeń można przygotować w różnych wariantach: z ananasem lub w cieście sojowym. Czy to jest to konieczne Na polędwicę wieprzową:

Twaróg Z Polędwicą

Twaróg Z Polędwicą

Tradycja ciast na wielkie święta istnieje od wielu stuleci, ale już bardzo trudno jest zaskoczyć prostym ciastem. Dlatego gospodynie domowe muszą szukać coraz ciekawszych i nietypowych przepisów, a jednym z nich jest przepis na „Twaróg ze schabu”