Bardzo niezwykła sałatka z grillowanymi warzywami to wszechstronny dodatek do każdego dania. Łatwa w przygotowaniu sałatka, która nie wymaga dużych nakładów finansowych.
Czy to jest to konieczne
- - Bakłażan, 4 plastry;
- - Cukinia, 4 plastry;
- - bułgarska papryka, 1 sztuka;
- - rukola, 15g;
- - suszone pomidory, 4 plastry;
- - Ser kozi, 50 g;
- - Oregano;
- - Oliwa z oliwek;
- - Ocet balsamiczny.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować sałatkę, najpierw musisz zająć się warzywami. W tym celu pokrój cukinię i bakłażana w plasterki, niezbyt cienko, i usmaż na oliwie z oliwek. Jeśli to możliwe, smażenie powinno odbywać się na patelni grillowej. Paprykę słodką należy pokroić na kawałki o grubości 2-3 cm i smażyć na złoty kolor.
Krok 2
Teraz musisz wziąć duży płaski talerz i rozłożyć na nim rukolę. Miło jest rozłożyć jeszcze ciepłe grillowane warzywa na trawie, od tego będzie zależeć wygląd potrawy.
Krok 3
Połóż ser pokrojony w kostkę na środek talerza. Posyp oregano na wierzchu, ale nie za dużo, aby nie zakłócać smaku samych warzyw.
Krok 4
Ułóż suszone pomidory na brzegach talerza. Delikatnie polej warzywa octem balsamicznym.
