Ten przepis sprawia, że ciasto jest bardzo gęste i wilgotne, o bogatym smaku czekolady!
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki stołowe. „ze szkiełkiem” proszku kakaowego;
- - 2 łyżki stołowe. wrzątek;
- - 1 duże jajo;
- - 3/4 łyżeczki esencja waniliowa;
- - 110 g mąki;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - 85 g masła w temperaturze pokojowej;
- - 150 g ricotty;
- - 105 g cukru.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cienką warstwę masła posmaruj blachę do ciasta z otworem pośrodku i lekko oprósz mąką. W przypadku pieczenia w silikonie po prostu spryskaj formę wodą.
Krok 2
W małym pojemniku zalać wrzątkiem kakao w proszku i dokładnie wymieszać. Ostudź i dodaj esencję waniliową i jajko. Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Przesiej mąkę do osobnej miski z proszkiem do pieczenia i solą.
Krok 4
Za pomocą miksera ubij masło o temperaturze pokojowej z ricottą i cukrem na puszystą, puszystą, lekką masę. Zajmie to około 2 minut. Połącz mąkę i jajko z twarogiem w 3 dawkach. Szybko wymieszaj wszystkie składniki i włóż do foremki.
Krok 5
Piecz około 30-40 minut. 20 minut po rozpoczęciu pieczenia ciasto należy przykryć folią, aby pieczeło się równomiernie i nie przypalało.
Krok 6
Po wyjęciu ciasta z piekarnika ostudź lekko na patelni, a następnie całkowicie ostudź na ruszcie.
