Piękno tego przepisu polega na tym, że nawet jeśli podgrzejesz go w kuchence mikrofalowej lub usmażysz na patelni, nie straci smaku! Zgadzam się, to rarytas w kuchni azjatyckiej, gdzie zwykle wszystko podaje się „na gorąco, na gorąco”.
Czy to jest to konieczne
- - 2 opakowania suszonych grzybów drzewnych lub 2 kubki namoczone);
- - 4 łyżeczki Sahara;
- - 2 cebule;
- 2/3 szklanki imbiru
- - 4 duże ząbki czosnku;
- - 4 łyżki stołowe sos rybny;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 1 kurczak.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli używasz suszonych grzybów, należy je wstępnie namoczyć, aż pęcznieją zgodnie z instrukcją. Gdy grzyby zwiększą swoją objętość, usuń całe mięso z kurczaka i pokrój w średnią kostkę.
Krok 2
Drobno posiekaj czosnek i imbir. Pokrój cebulę na pół i pokrój każdą wzdłuż na małe plasterki. Rozerwij grzyba rękoma.
Krok 3
Rozgrzej olej roślinny w woku. Włóż do niego czosnek i połowę imbiru. Smaż na złoty kolor i dodaj kurczaka. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj pozostały imbir, cebulę i grzyby leśne. Wlej sos rybny wymieszany z cukrem i gotuj, cały czas mieszając, przez 4-5 minut. Podawać z gotowanym ryżem.
