Ciasto „Grape Field” jest idealne na każdy świąteczny stół i dla ukochanych domowników. W mojej rodzinie to niezastąpiony przysmak dla każdego. Przygotowuje się go bardzo szybko i łatwo.
Aby zrobić ciasto, potrzebujesz:
Do kremu:
pistacje
Wymieszać mąkę, cukier i kakao, dodać posiekane masło i jajko. Zagnieść ciasto, włożyć do torebki i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie włóż ciasto do formy do ciasta, posmaruj je masłem. Ciasto pieczemy w piekarniku o temperaturze 200. Po upieczeniu ostudzić.
Pokrój winogrona na pół. Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie, pozwól jej pęcznieć przez 5 minut. Połącz cukier, jajka i wanilię i wymieszaj w łaźni wodnej. Następnie dobrze ubijaj, aż zgęstnieje. Żelatynę wycisnąć i rozpuścić w ugotowanej śmietance jajecznej. Konieczne jest schłodzenie kremu, a następnie wlanie do niego jogurtu, wymieszanie z nim i umieszczenie w chłodnym miejscu.
Gdy śmietana trochę stwardnieje, dodaj do niej większość ugotowanych winogron i ubitych białek, dobrze wymieszaj. Tak przygotowany krem z winogron nakładamy na upieczoną skórkę, posypujemy pistacjami i wstawiamy na długo do lodówki. Aby nadać brzegom ciasta piękny kształt, można użyć papieru pergaminowego, gdy krem zgęstnieje i stwardnieje, zdejmij papier i udekoruj kremem.
