Ciasto „Grape” okazuje się bardzo smaczne, delikatne i lekkie. Krem zawiera krakers, co jest bardzo nietypowe. Może służyć jako deser i tort urodzinowy.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g kwaśnej śmietany
- - 300 g krakersów
- - 100 g rodzynek
- - 200 g białej czekolady
- - 25 g żelatyny
- - 2 torebki zielonej galaretki
- - 200 g winogron
- - 250 g cukru pudru
- - 1 torebka cukru waniliowego
- - 450 ml wody
Instrukcje
Krok 1
Najpierw namocz żelatynę w gorącej wodzie. Następnie pozostaw do ostygnięcia. Rozcieńczyć galaretkę w 300 ml gorącej wody. Odstaw też do ostygnięcia.
Krok 2
Przygotuj krem. Przełam krakersa na pół. Zetrzyj czekoladę.
Krok 3
Wlej śmietanę do rondla, dodaj cukier granulowany, cukier waniliowy i wszystko dobrze ubij trzepaczką, aż będzie gładkie. Następnie dodaj żelatynę i ponownie ubij. Dodaj rodzynki gotowane na parze, krakersy i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Weź naczynie do pieczenia, dodaj 1/3 śmietanki, a następnie posyp kawałkami czekolady. 2/3 kremu ułożyć na wierzchu czekolady i posypać kawałkami czekolady. Powtórz to jeszcze raz. Wyjmij formę w chłodne miejsce na około 40-50 minut, aż stwardnieje.
Krok 5
Weź winogrona, opłucz je dokładnie i pokrój na połówki. Wyjmij ciasto, ostrożnie ułóż winogrona i napełnij je zieloną galaretką. Umieść w chłodnym miejscu, aż ciasto zestali się, około 8-10 godzin.
Krok 6
Użyj łopatki, aby wyjąć ciasto z formy. Przełóż na półmisek i podawaj.
