Starożytny napój niezasłużenie zapomniany. Bardzo smaczny, smakuje jak lemoniada z przyprawami. Zimą jest dobre, a latem schłodzone.
Czy to jest to konieczne
- - cytryna - 1 szt.;
- - miód - 4 łyżki;
- - imbir - 1 cm kawałek;
- - goździki - 4-6 szt.;
- - cynamon - 1 laska.
Instrukcje
Krok 1
Użyj wody pitnej, weź 1,5 litra. Przepis dotyczy płynnego świeżego miodu. W razie potrzeby można go częściowo zastąpić cukrem. Sok z cytryny dobrze rozcieńcza słodki smak w napoju, więc wystarczająca ilość miodu nie psuje ogólnego doznania.
Krok 2
Dodaj do wody goździki, kawałki cynamonu i drobno posiekany imbir wraz z miodem. Podpal wodę z jedzeniem, zagotuj kompozycję. Zmniejszając ciepło do minimum, gotuj przyszły sbiten przez 5-7 minut. Podczas gotowania na powierzchni kompozycji powinna tworzyć się piana. Usuń go po wyłączeniu ognia, gdy przyprawa opadnie na dno.
Krok 3
Umyj cytrynę, pokrój i wyciśnij sok z połówek do osobnego pojemnika. Sok można wycisnąć z cytryny za pomocą popychacza i sitka. Przygotowany sok z cytryny wlać do całej ugotowanej masy, wymieszać. Napój można teraz przefiltrować. Gotowy sbiten pij na gorąco, jak herbatę, na ciepło lub nawet schłodzony lodem. Wszystko zależy od nastroju i pory roku.
Krok 4
Składniki na sbiten można zmienić w zależności od okoliczności. Na przykład spróbuj zastąpić sok z cytryny sokiem z limonki lub pomarańczy. Uzyskaj nieco inny smak napoju. Aby uzyskać bardziej miętowy smak, dodaj kilka gałązek świeżej mięty lub melisy.
