Soczysty napój kiwi jest zaskakująco dobry nie tylko w gorącym sezonie letnim, ale także w chłodnym. Technologia jego przygotowania jest tak prosta, jak to tylko możliwe, a cały proces trwa nie dłużej niż godzinę. Kolejną ważną zaletą lemoniady jest jej niska kaloryczność.
Składniki:
- Cytryna - 1 szt.;
- Cukier granulowany - 150 g;
- Kiwi - 8 szt.;
- Woda - 4 l;
- Pomarańczowy - 2 owoce.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz dokładnie umyć i obrać kiwi. Następnie owoce są krojone na ćwiartki i umieszczane w robocie kuchennym do mielenia (w przypadku braku takiej jednostki wystarczy zwykła gruba tarka).
- Teraz kiwi należy przenieść do rondla, dodając do niego wodę. Kompozycję wysyła się do ognia do wrzenia, a następnie gotuje przez kolejne 7-10 minut w trybie wolnym.
- Następnie przychodzi kolej na cukier granulowany. Przybliżona ilość to 150 g, ale w razie potrzeby objętość można zmniejszyć lub zwiększyć (wszystko zależy od preferencji smakowych).
- Cytrynę i pomarańczę należy dokładnie umyć i wysuszyć. Następnie z obu owoców cytrusowych wyciska się sok, a pozostałą skórkę kroi się w cienkie paski.
- Konieczne jest dodanie skórki, gdy kiwi przejdzie już etap wrzenia. Następnie należy odczekać do ponownego zagotowania i trzymać mieszaninę przez kolejne pięć minut.
- Aby skórka nie wywoływała nieprzyjemnej goryczki, zaleca się usunięcie pasków. Zamiast tego wlewa się sok z cytryny i pomarańczy. Zawartość rondla można dosładzać w razie potrzeby.
- Na koniec naczynia wyjmuje się z pieca, a płyn starannie odcedza. Przed podaniem lemoniady należy ją odpowiednio schłodzić. Do smaku dodaje się kostki lodu.
Lemoniada doskonale gasi pragnienie i doładowuje organizm dużą dawką witamin. Zarówno plasterki owoców, jak i listki mięty nadają się do ozdabiania szklanek.
