Chrupki owocowe to dobry sposób, aby w pełni wykorzystać własną wyobraźnię kulinarną i zadowolić rodzinę. Ptysie można zrobić praktycznie z wszystkiego. W końcu słodycze nigdy nie są bez smaku.
Czy to jest to konieczne
-
- mrożone ciasto francuskie bez drożdży;
- olej roślinny;
- morele;
- jabłka;
- wiśnia;
- suszone morele;
- banan;
- jajka;
- cukier;
- mielony cynamon;
- Kasza manna.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto rozmrażamy bez otwierania opakowania. Opłucz morele i jabłka, usuń nasiona i posiekaj. Morele przekroić na pół, jabłka na kilka części. Oddzielić żółtko od białka i ubić żółtkiem mikserem. Wyłożyć ciasto na wysmarowaną olejem roślinnym deskę do krojenia. Posmaruj ostrze noża olejem roślinnym i pokrój ciasto francuskie na sześć kawałków. Ułóż kliny owoców na kwadraty ciasta. Brzegi ciasta posmarować ubitym żółtkiem, posypać ptysie cukrem i cynamonem i upiec w nagrzanym piekarniku do miękkości.
Krok 2
Rozmroz ciasto francuskie. Owoce i jagody umyć, usunąć z nich nasiona. Za pomocą wałka do ciasta posmarowanego olejem roślinnym rozwałkować lekko arkusz ciasta na desce do krojenia i pokroić na dziewięć części. Na każdy kwadrat ciasta wsyp pół łyżeczki kaszy manny. Top z pokrojonymi jabłkami z morelami lub wiśniami. Nadzienie powinno układać się ukośnie w poprzek kwadratu ciasta francuskiego. Posyp owoce cukrem, pokrój przeciwległe rogi kwadratu z ciasta francuskiego i delikatnie włóż jeden róg w szczelinę w drugi. Zrób to samo dla pozostałych dwóch rogów i piecz w piekarniku do miękkości.
Krok 3
Ciasto francuskie wyjąć z lodówki i rozmrozić w opakowaniu. Namoczyć suszone morele w ciepłej wodzie na pół godziny. Umyć i drobno posiekać jabłka. Suszone morele opłucz i pokrój w kostkę. Rozgnieć banana widelcem. Wymieszaj wszystkie składniki i posyp cukrem. Rozwałkuj warstwę rozmrożonego ciasta francuskiego na desce do krojenia i pokrój na sześć kawałków. Ułóż nadzienie na środku każdego kwadratu ciasta i złóż w kopertę. Piecz w nim ptysie. nagrzany piekarnik do miękkości.
