Francuski bakłażan to bardzo smaczne i proste danie. Brzmi nietypowo i myślisz, że trudno jest ugotować. W rzeczywistości wszystko jest łatwe. Spróbuj ugotować, nie pożałujesz.
Czy to jest to konieczne
- - 3 średnie bakłażany,
- - 2 słodkie papryki,
- - 2 cebule,
- - 3 pomidory,
- - 150 g twardego sera,
- - 1 opakowanie majonezu (~200-250 g),
- - Sól,
- - pietruszka i bazylia.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój bakłażany wzdłuż na talerze, każdy na 4-5 kawałków. Dopraw solą i odstaw na 30 minut, następnie wyciśnij płyn.
Krok 2
Połowę posiekanych bakłażanów połóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, drugą odłóż na bok. Cebulę i paprykę pokroić w półpierścienie, a pomidory w półokręgi na paski bakłażana.
Krok 3
Warzywa posypać połową grubo startego sera i przykryć pozostałymi paskami bakłażana. Posmaruj nasze danie majonezem. Następnie posyp serem.
Krok 4
Pieczemy w piekarniku około 50 minut. w temperaturze 200 stopni. Umieść czystą blachę do pieczenia o jeden poziom wyżej niż blachę do pieczenia bakłażana, aby ser się nie przypalił.
Gotowe danie wyjmujemy i podajemy na gorąco.
