Thirst Bi laban jest tłumaczone z arabskiego jako „kurczak w sosie jogurtowym”. Kurczak jest lekko kwaśny, a także bardzo delikatny dzięki jogurtowi. Podawać z ryżem i makaronem.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g filetu z kurczaka lub kurczaka
- - 300 g jogurtu bez dodatków
- - 1 cebula
- - 125 ml wody
- - 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dobrze wypłucz filet z kurczaka, a następnie pokrój na kawałki. I smaż na oleju roślinnym na złoty kolor, około 10-15 minut.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać i dodać do smażonego kurczaka, doprawić solą i pieprzem do smaku. Smaż na średnim ogniu przez około 7-10 minut, aż cebula będzie czysta i miękka.
Krok 3
Następnie dodaj 125 ml wody i zamknij pokrywkę. Dusić na małym ogniu, aż kurczak się ugotuje, około 30-35 minut.
Krok 4
Przygotuj jogurt. Jogurt wkładamy do rondla, mieszamy trzepaczką i stawiamy na średnim ogniu. Często mieszaj jogurt, aby zapobiec zsiadaniu się. Gdy się zagotuje, gotuj jeszcze kilka minut i wlej do gorącego kurczaka.
Krok 5
Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut. Podawaj ryż z makaronem jako dodatek.
