- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:51.
Delikatna julienne z serem i lasagne w łódkach to bardzo smaczne i szybkie danie, które jest oryginalne, a jednocześnie wygodnie podawane do stołu. Gotowanie zajmuje nie więcej niż 40 minut. Co więcej, takie danie nadaje się na świąteczną ucztę i rodzinny obiad.
Składniki:
- 150 g świeżych pieczarek, kurek lub borowików;
- 1 średnia cebula;
- 1 łyżka. l. mąka;
- 1 łyżka. świeże mleko;
- 6 arkuszy lasagne;
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- kilka gałązek koperku;
- sos sojowy.
Przygotowanie:
- Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.
- Pieczarki umyć, w razie potrzeby obrać, włożyć do rondla, posolić, dodać wodę i gotować do miękkości, ale nie krócej niż 10 minut. Ugotowane pieczarki pokrój w cienkie plasterki.
- Cebulę obrać, umyć, pokroić na półpierścienie i smażyć do miękkości na oleju słonecznikowym.
- Dodaj ugotowane plastry grzybów do miękkiej cebuli. Zalej zawartość patelni sosem sojowym, określając ilość sosu „na oko”, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu ok. 5-7 minut.
- Po tym czasie na patelnię wsyp przesianą mąkę i wymieszaj z masą grzybową. Po mące dodać tam świeże mleko, wszystko ponownie wymieszać i dusić, aż sos dobrze zgęstnieje. Wyłącz gotową Julienne i wyjmij z pieca.
- Do rondla wlać wodę, posolić i zagotować. Zanurz płatki lasagne we wrzącej wodzie i gotuj przez 8 minut, następnie wyjmij z wody, delikatnie osusz papierowymi ręcznikami i umieść w silikonowej foremce, zwijając je.
- Najpierw napełnij wszystkie sakiewki ugotowanej lasagne julienne, a następnie obficie posyp serem.
- Wypełnioną silikonową foremkę umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz nadziewane bułeczki, aż ser się zrumieni.
Gotową julienne włóż do łódeczek do lasagne na półmisku, udekoruj gałązkami kopru i podawaj.
