Słodkie kruche ciasteczka z kwaskością ogrodowych jagód - to prawdziwa uczta! Kruche ciasteczka „Berry Batony” są bardzo smaczne, a dzięki kryształkom brązowego cukru nabierają przyjemnego karmelowego smaku.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 200 gramów;
- - schłodzone masło - 100 gramów;
- - cukier brązowy - 50 gramów.
- Do nadzienia weź:
- - brązowy cukier granulowany - 50 gramów;
- - porzeczka czarna i czerwona - 1 szklanka;
- - skrobia ziemniaczana lub kukurydziana - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszać mąkę, masło, cukier na okruchy, dodać wodę z lodem (cztery łyżeczki) – powinno się uzyskać elastyczne ciasto. Wstaw do lodówki na pół godziny.
Krok 2
Posortuj jagody porzeczki, usuń gałązki, spłucz, osusz. Wymieszaj jagody ze skrobią i cukrem.
Krok 3
Ciasto podzielić na dwie części, z każdej rozwałkować po sześć centymetrów kiełbasę, krawędzią dłoni wykonać podłużne zagłębienie w każdym pasku - włożyć do niego jagody. Jeśli chcesz, posyp batony brązowym cukrem.
Krok 4
Piecz ciasteczka przez trzydzieści minut w temperaturze 200 stopni, w tym czasie batony powinny się zarumienić. Wyjmij je z piekarnika, lekko ostudź, posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki o dopuszczalnej grubości. Ciesz się herbatą!
