W przeciwieństwie do wielu wysokokalorycznych dań, sałatka grecka przygotowywana jest wyłącznie ze świeżych warzyw i doprawiana aromatyczną oliwą z oliwek. Jej spektakularny wygląd ozdobi stół. Wykwintny smak i lekkość wprowadzą Cię w dobry nastrój. Przygotowanie takiej sałatki nie będzie trudne nawet dla początkujących gospodyń domowych.
Czy to jest to konieczne
- - pomidorki koktajlowe - 8 szt.;
- - świeże ogórki średniej wielkości - 2 szt.;
- - czerwona cebula - 1 szt.;
- - Grecki ser Feta - 100 g;
- - oliwki drylowane - 4-5 szt.;
- - oliwa z oliwek - 20 g;
- - cytryna - 0,5 szt.;
- - liście sałaty - 2-3 szt.;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Pomidory koktajlowe, ogórki i sałatę opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Cechą sałatki jest to, że wszystkie główne składniki są krojone na duże kawałki o podobnej wielkości. Ale ponieważ używamy małych pomidorów, podziel je na pół. Zamiast wiśni można też wziąć 2-3 kawałki zwykłych pomidorów. W takim przypadku pokrój je na 6-8 kawałków.
Krok 2
Pokrój ogórki w kostkę o boku co najmniej 2 cm i pokrój ser Feta na podobne sześcienne kawałki. Cebulę czerwoną obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie. Pokrój oliwki w okrągłe plastry.
Krok 3
Teraz przygotujmy sos sałatkowy. Aby to zrobić, wyciśnij sok do małej miski z połowy cytryny. Jeśli przypadkowo wpadną do niego kości, będą musiały zostać usunięte. Do soku dodaj oliwę z oliwek i pieprz do smaku. Ubij lekko widelcem.
Krok 4
Do dużej miski włożyć pokrojone ogórki, pomidory, oliwki i ser, dodać dressing i dobrze wymieszać. W razie potrzeby grubo posiekaj liście sałaty i dodaj do miski. Przełóż do salaterki i podawaj.
