Nie ma nic lepszego niż sałatka ze świeżych warzyw. I nie ma różnicy, czy przed Tobą świąteczny stół, czy tylko rodzinny obiad. W codziennej diecie powinny znaleźć się świeże warzywa. Najlepszym kandydatem do tej roli jest sałatka grecka.
Aby zrobić sałatkę grecką, będziesz potrzebować następujących produktów spożywczych:
- Pomidory, lepiej, jeśli są słodkie;
- Papryka;
- Czarne oliwki;
- Ogórki;
- Czerwona cebula;
- Sery Feta;
- Oliwa z oliwek;
- Sól i przyprawy do smaku.
Sałatka jest prosta i wygodna w przygotowaniu. Cieszy oko i ozdobi każdy stół. Oczywiście w zimie trudniej jest go ugotować, ale nie oznacza to, że należy go lekceważyć. Jeśli chcesz zrobić sałatkę grecką, potrzebujesz:
- Wszystkie warzywa należy umyć.
- Ogórki mogą wymagać obrania, jeśli są zbyt twarde. Jeśli warzywa są młode, lepiej ich nie usuwać, przyczynia się to do estetycznego wyglądu sałatki. Lepiej kroić ogórki w półkola, ale wszystko zależy od ich wielkości.
- Pomidory należy uwolnić z krojenia i pokroić w cienkie plasterki. Lepiej to zrobić, aby wygodniej było podnieść sałatkę i zjeść widelcem.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
- Papryka bez rdzenia, pokrojona w pierścienie lub półpierścienie, jeśli owoce są duże.
- Fetę należy pokroić w kostkę. Lepiej, jeśli kostki są średnie lub duże. Drobno posiekana feta będzie się krztusić i tracić kształt.
- Oliwki odcedź i opłucz w zimnej wodzie.
- Wszystkie warzywa i ser włożyć do miski i dodać oliwę z oliwek. Lepiej, jeśli weźmiesz przezroczystą miskę, podkreśli piękno sałatki.
- Sałatkę należy doprawić solą, pieprzem i pachnącymi ziołami. Następnie sałatkę należy dokładnie wymieszać.
Niektórzy lubią ubierać sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną. Nie ma na to jednego przepisu. Każdy jest wolny w swoich eksperymentach i może zrobić sałatkę, jak chce. Na przykład dodaj warzywa, sałatę, szpinak lub użyj zielonych oliwek. Dodatkowo możesz przygotować sałatkę grecką bez ogórków lub bez cebuli – znowu wszystko zależy od Twoich preferencji.
Najważniejsze to gotować z przyjemnością i radością. Zaufaj mi, twój nastrój może mieć duży wpływ na końcowe danie. Dlatego dobry nastrój i dobry apetyt.
