Głównym składnikiem sałatki greckiej jest tradycyjny grecki ser z koziego lub owczego mleka – feta. Ser ten posiada przyjemną, dyskretną kwaskowatość, która nadaje potrawie wykwintny i niepowtarzalny smak. Feta, w przeciwieństwie do ostrego i słonego sera feta, często używanego zamiast sera greckiego, nie zakłóca smaku świeżych warzyw i soczystych oliwek.
Czy to jest to konieczne
- - 2 duże pomidory;
- - 1 duży ogórek;
- - pół główki cebuli;
- - 1 słodka papryka;
- - 200 g sera feta;
- - 100 g oliwek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - pół cytryny;
- - oregano (oregano);
- - sól, pieprz czarny do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Moja słodka papryka, obierz z nasion i pokrój na duże kawałki. Aby nadać sałatce piękny świąteczny wygląd, użyj różnych kolorowych papryczek: żółtej, czerwonej, zielonej.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Najlepiej używać wstępnie marynowanej lub słodkiej cebuli.
Krok 3
Ogórek umyć i pokroić na duże kawałki. Jeśli skórka jest zbyt twarda, usuń ją.
Krok 4
Pokrój pomidory na duże kawałki.
Krok 5
Po posiekaniu wszystkich warzyw możesz zacząć robić sos sałatkowy z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, odrobiną soli i czarnego pieprzu.
Krok 6
Warzywa na sałatkę włożyć do miski, napełnić przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszać.
Krok 7
Ser pokrój na duże kawałki i połóż na wierzchu warzyw. Nie spiesz się z mieszaniem sałatki, w przeciwnym razie schludne kawałki sera szybko stracą swój atrakcyjny wygląd.
Krok 8
Sałatkę udekoruj całymi oliwkami i posyp suszonym oregano. Sałatka grecka jest gotowa do spożycia.
