Kalafior to pyszna odmiana kapusty. Ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu i lekkostrawny.
Instrukcje
Krok 1
Kupując, wybierz czyste, gęste główki kapusty. Niektóre supermarkety sprzedają kwiatostany osobno. Powinny być przechowywane w lodówce nie dłużej niż tydzień.
Krok 2
Preparat do obróbki cieplnej. Usuń zewnętrzne liście i pokrój rdzeń. Odetnij wszystkie zaciemnione obszary. Dokładnie opłucz kapustę. Odetnij kwiatostany. Wyrzuć łodygę.
Krok 3
Dla pary. Włóż kwiatostany do podwójnego kotła. Musisz gotować przez 6 - 8 minut, aż kapusta stanie się chrupiąca i miękka.
Krok 4
Gotowanie. Zanurz kwiatostany we wrzącej osolonej wodzie. Przykryj i ponownie zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, ponownie przykryj i gotuj przez 10-12 minut.
Krok 5
W kuchence mikrofalowej. Umieść pąki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i wlej 1/4 szklanki wody. Przykryj folią spożywczą, zginając do tyłu o 5 cm, aby uwolnić parę. Gotuj w maksymalnej temperaturze przez 12-14 minut.
