Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatki. Mogą być gotowane według smaku lub według tematu. Sałatka „Gniazdy Wielkanocne” jest delikatna w środku, z chrupiącą skorupką na zewnątrz, może ozdobić stół w jasne święta wielkanocne.
Czy to jest to konieczne
- ziemniaki - 500 g,
- filet z kurczaka - 150 g,
- papryka bułgarska - 150 g,
- cebula - 100 g,
- majonez lub śmietana,
- jajko przepiórcze - 10-12 szt.,
- olej roślinny do smażenia,
- zmielony czarny pieprz
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Z wymienionych produktów możesz zrobić 3-4 porcje sałatki. Gotuj filet z kurczaka przez 20 minut po zagotowaniu bulionu. Następnie ostudź i drobno posiekaj.
Krok 2
Obierz i posiekaj cebulę. Aby pozbyć się nadmiernej goryczy cebuli, zalewaj ją wrzątkiem przez 3-5 minut. Aby uzyskać najlepszy smak, do wrzącej wody można dodać dwie krople esencji octowej, szczyptę cukru i odrobinę soli.
Krok 3
Umyj pieprz, uwolnij go od nasion i przegród. Pokrój w kostkę. Umyj i osusz warzywa, a następnie drobno posiekaj.
Krok 4
Połącz przygotowane potrawy we wspólnej misce. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z majonezem.
Krok 5
Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Użyj go do zrobienia frytek. Ziemniaki smażymy porcjami w dużej ilości rozgrzanego oleju. Nadmiar tłuszczu z gotowych ziemniaków usunąć serwetką.
Krok 6
Sałatkę wyłożyć na talerze, na wierzch posypać paskami ziemniaczanymi. Umieść obrane jajka przepiórcze w każdym środku sałatki.
