Gin to jeden z najpopularniejszych alkoholi. Jego niezwykły aromat opiera się na jałowcu. Gin pije się czysto lub robi się z niego różne koktajle.
Czysty dżin
W czystej postaci zwyczajowo pije się gin jednym haustem, jak wódka. Dla osłabienia charakterystycznego smaku oparzeniowego, tradycyjnie spożywa się go z dziczyzną, serem, wędzonkami czy rybami. W zasadzie prawie każda przystawka, w tym owoce, nadaje się do ginu, zależy to od twojej wyobraźni i gustu. Gin musi być bardzo dobrze schłodzony przed użyciem.
W tej formie dżin pije się z małych, prostych kieliszków z charakterystycznym grubym dnem. Koktajle na bazie ginu podawane są w prostych, wysokich kieliszkach. Wskazane jest również schłodzenie potraw przed podaniem ginu. Możesz użyć specjalnych szklanek do lodu, są łatwe do wykonania przy użyciu specjalnych silikonowych foremek do zamrażania lodu.
Gin jako baza do koktajli
Należy zauważyć, że gin jest rzadko pijany jako samodzielny napój. Łagodny aromat sprawia, że gin jest doskonałą bazą do różnorodnych koktajli. Najpopularniejszym bez wątpienia jest koktajl „Gin and Tonic”, do którego przygotowania należy dodać jedną trzecią lodu do wysokiej szklanki, dodać część ginu i dwie części toniku. Zwyczajowo ozdabia się gotowy koktajl plasterkiem cytryny lub limonki.
Fallen Angel to ciekawy koktajl złożony w równych częściach z ginu, likieru miętowego, likieru ziołowego oraz soku z limonki lub cytryny. Koktajl ten ma bogaty aromat i ciekawy, wielowarstwowy smak.
Inny popularny koktajl jest pięknie nazywany Eliksirem Spokoju. Jest to mieszanka jednej części wermutu i pięciu części ginu, zwykle podawana w charakterystycznych szerokich kieliszkach, przybrana zielonymi oliwkami.
Northern Lights to koktajl składający się w równych częściach z wermutu, ginu i likieru polarnego. Tradycyjnie podaje się go w szerokich, niskich kieliszkach, ozdobionych cukrowym mrozem.
„Apricot Flower” to koktajl preferowany przez panie. Aby go stworzyć, potrzebujesz równych części likieru morelowego i ginu, odrobiny soku z limonki i toniku do smaku. Składniki (oprócz toniku) należy wymieszać w shakerze z lodem, następnie przecedzić do wysokiej szklanki i zalać tonikiem.
„Adam i Ewa” to słodko-gorzki koktajl bardzo popularny w Europie. Do jej stworzenia potrzebne są dwie części likieru miodowego i ginu, część soku z cytryny, kilka kropel syropu z granatów, wiśnia i plasterek limonki lub cytryny. Wszystkie składniki należy wymieszać w shakerze i przefiltrować do szklanki. Tradycyjnie owoce nawleka się na szpikulec i umieszcza na krawędzi szklanki.
„Screwdriver” to koktajl zrobiony zarówno z wódki, jak i ginu. Wystarczy wymieszać w równych proporcjach gin z sokiem najlepiej z owoców cytrusowych w shakerze.
„Moon River” to miękki, ale dość mocny koktajl. Aby go stworzyć, wymieszaj równe części ginu, brandy morelowej, likierów Galiano i Cointreau oraz soku z cytryny w shakerze, a następnie wlej do kieliszków koktajlowych i udekoruj cytryną lub wiśnią.
