Pieczony ser feta z dodatkami warzywnymi i oliwkami będzie doskonałą przekąską na zimno. To pikantne danie nie potrwa długo. Wszystkie składniki są dostępne. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - ser feta - 600 g;
- - oliwki drylowane - 10 szt.;
- - oliwki drylowane - 10 szt.;
- - pomidory - 2 szt.;
- - czerwona cebula - 1 głowa;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - posiekane oregano (suche) - 1 łyżeczka;
- - cytryna - 1 szt.;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.;
- - mielona czerwona papryka - szczypta;
- - sól - szczypta;
- - pietruszka - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Ostrożnie pokrój ser feta na plastry o grubości 2 cm i długości ok. 5 cm Ułóż kawałki sera na ruszcie i piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni na złoty kolor (7-10 minut).
Krok 2
Usunąć szypułkę z pomidora i pokroić w krążki o grubości ok. 1 cm Ułożyć krążki pomidora na serze i piec jeszcze ok. 5 minut. Wyjąć ser feta, nałożyć na naczynie i ostudzić.
Krok 3
Przygotowanie przystawki. Wysuszyć oliwki i oliwki, pokroić w cienkie krążki. Usuń szypułkę z pozostałego pomidora i pokrój w drobną kostkę. Cebulę pokroić w cienkie krążki. Posiekaj czosnek. Połącz wszystkie składniki (oprócz cebuli), dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny (2 łyżki). sól, pieprz, dodaj oregano. Delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Krążki cebuli polać sokiem z cytryny i odstawić na 10 minut.
Krok 5
Na półmisku ułożyć kilka plasterków zapiekanego sera z pomidorem. Ułóż 1-2 łyżki na wierzchu. l. przystawka. Udekoruj gałązkami pietruszki, krążkami cebuli i plasterkami cytryny. Danie gotowe! Smacznego!
