Dania rybne są niezbędne w diecie człowieka. Jeśli ugotujesz filety z łososia w piekarniku, dodając nuty smakowe pomidorów i oliwek, danie okaże się nie tylko zdrowe, ale i pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - filet z łososia - 800 g;
- - świeże pomidory - 3 szt.;
- - ser - 100 g;
- - oliwki - 4 łyżki;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - tłuczek świeży - pęczek;
- - oliwa z oliwek - 4 łyżki;
- - cytryna - 0,5 szt.;
- - pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Umyj, oczyść i wypatrosz rybę. Aby pokroić łososia na filety, wykonaj następujące manipulacje. Po umieszczeniu tuszy na desce do krojenia należy wykonać nacięcie pod skrzela ostrym nożem. Przy niewielkim wysiłku odetnij głowę ryby. Następnie oddziel płetwy i ogon. Zrób dość głębokie nacięcie wzdłuż tylnej części tuszy. Teraz odetnij filety po obu stronach kalenicy.
Krok 2
Przygotuj blender, włóż do pojemnika oliwki, obrane ząbki czosnku, część pietruszki i trzy łyżki oliwy. Przetwarzaj żywność za pomocą blendera.
Krok 3
W naczyniu do pieczenia ugotuj łososia z oliwkami i pomidorami. Może być silikonowy lub metalowy i może być stosowany z powłoką ceramiczną.
Krok 4
Filet z łososia włożyć do foremki, polać pozostałą oliwą, solą i pieprzem według uznania.
Krok 5
Umyj pomidory pod bieżącą wodą, pokrój w kółka o średniej grubości. Ser, najlepiej niskotłuszczowy, ruszt.
Krok 6
Filet z ryby przykryć masą z oliwek, następnie ułożyć natkę pietruszki. Przykryj wszystko plastrami pomidora. Ser można posmarować pomidorami przed pieczeniem. Lub posyp naczynie 10-15 minut przed końcem gotowania.
Krok 7
Filety z łososia pieczemy z oliwkami i pomidorami w 180oC przez 30 minut. Przed podaniem udekoruj ćwiartkami cytryny i ziołami.
