Waniliowe Ciasto Truskawkowe to prawdziwy letni deser. Ciasto ma doskonały smak i aromat. Bez wątpienia udekoruje stół. Przygotowanie deseru nie będzie trudne, a proces przygotowania nie zajmie dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 3 szt.;
- - masło - 100 g;
- - śmietana 15% - 100 g;
- - cukier - 250 g;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- - mąka - 3 szklanki;
- - cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
- - truskawki - 300 g;
- - skrobia - 2 łyżki. ja.;
- - mleko - 3 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta. Wymieszaj jajka (2 sztuki) z cukrem (150 gramów) i cukrem waniliowym, ubij mikserem. Dodaj zmiękczone masło i śmietanę. Ubij mieszaninę mikserem, aż będzie gładka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta. Zagnieść miękkie ciasto, powinno trochę przykleić się do dłoni. Gotowe ciasto zawinąć w folię i odstawić na 15 minut.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Jagody opłukać wodą, osuszyć, usunąć szypułki. Pokrój każdą jagodę na kilka plasterków. Jagody przykryć pozostałym cukrem i skrobią. Wymieszać. Pozostaw na 10 minut.
Krok 3
Ciasto podzielić na dwie nierówne części (2/3 i 1/3). Większość ciasta rozwałkować na warstwę o grubości około 1 centymetra. Rozwałkowane ciasto przekładamy do foremki (wstępnie nasmarowanej masłem). Tworzą wysokie zderzaki. Na cieście równomiernie rozłożyć nadzienie jagodowe. Drugi kawałek ciasta rozwałkować na cienką warstwę. Umieść ciasto na nadzieniu, dobrze dociśnij brzegi i uszczypnij.
Krok 4
Połącz 1 jajko i mleko, ubij mikserem. Wierzch ciasta posmaruj mieszanką jajek i mleka i posyp cukrem. Piecz ciasto w piekarniku w 220 stopniach przez 30-40 minut. Danie gotowe! Smacznego!
