Lubisz dania z kukurydzy, ale znudzi Ci się samo gotowanie? Następnie spróbuj go grillować. Boczek i kozi ser oraz ulubione świeże zioła wspaniale wzbogacą jego smak.
Czy to jest to konieczne
- Na 3 porcje:
- - 1 plasterek boczku;
- - kilka gałązek kolendry;
- - 60 g koziego sera;
- - 3 szt. kukurydza w kolbie;
- - 0,5 łyżki stołowej. Oliwa z oliwek;
- - 1, 5 łyżek. masło;
- - 0,5 łyżeczki czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 2
Kukurydzę umyć, osuszyć ręcznikiem. Rozpuść masło w rondlu, łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej i posmaruj uszy silikonową szczoteczką. Zawiń każdy w folię, ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 5 minut.
Krok 3
Na suchą rozgrzaną patelnię włożyć plaster boczku i dokładnie wytopić z niego tłuszcz. Następnie przenieś skwarki na talerz przesłany papierowym ręcznikiem kuchennym, aby wchłonął pozostały tłuszcz. Nie usuwaj pozostałego tłuszczu z patelni!
Krok 4
Obierz zieleninę z gałązek kolendry i drobno posiekaj. Zmiel kozi ser i opiekany boczek.
Krok 5
Rozłóż folię i usuń kukurydzę. Tłuszcz z boczku wymieszać z oliwą z oliwek i polać uszy. Następnie posyp bekonem, kozim serem i kolendrą. Doprawić lekko do smaku i podawać!
