Istnieje wiele przepisów na gotowanie ziemniaków, to warzywo można gotować, smażyć, piec itp. Ale na świąteczny stół lepiej zrobić nadziewane ziemniaki z jajkiem i podawać je z sałatką.
Czy to jest to konieczne
- • 1 kg ziemniaków;
- • 10 jaj;
- • 3 ogórki kiszone;
- • 300 g kiełbasy;
- • 1 puszka zielonego groszku;
- • olej roślinny;
- • posiekane warzywa;
- • sól i majonez do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie 10 porcji nadziewanych ziemniaków z jajkiem zajmuje 60 minut. Umyj ziemniaki i ugotuj je w mundurkach, poczekaj, aż ostygną, obierz, odetnij wierzchołki i zdejmij środek, aby zrobić kubki.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, wbij jedno jajko do każdego kubka ziemniaczanego, dodaj sól na wierzchu, połóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym i piecz w piekarniku przez 15 minut. Podczas gdy nadziewane ziemniaki się gotują, robimy sałatkę. Ogórki kiszone i kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać, dodać do ogórków i kiełbasy, doprawić sałatkę groszkiem konserwowym, ziołami i majonezem.
Krok 3
Połóż sałatkę na dużym naczyniu, wyjmij ziemniaki z piekarnika i ułóż je wokół sałatki. Danie posyp posiekanymi ziołami i udekoruj pomidorami. Faszerowane ziemniaki można podawać na ciepło i na zimno, posmarować gorące naczynie masłem lub olejem roślinnym. Zamiast jajek można zastosować inne nadzienie: mięso mielone z jajkiem, smażone pieczarki z posiekanymi ziołami i serem itp. W takim przypadku lepiej podawać ziemniaki z lekką sałatką warzywną: świeżymi ogórkami, pomidorami, kapustą, oliwkami. Przed podaniem zalać danie kwaśną śmietaną.
