Dynia piżmowa (zwana także dynią piżmową lub dynią piżmową) ma kształt instrumentu muzycznego. Nie ma słodkiego miękkiego miąższu, który można upiec lub dodać do sałatek. Ale zupa z niego okazuje się bardzo smaczna! Zupa piżmowo-dyniowa i bekonowa jest przygotowywana w pięćdziesiąt minut.
Czy to jest to konieczne
- - bulion warzywny - 900 ml;
- - boczek - 200 g;
- - jogurt naturalny - 150 g;
- - dynia piżmowa - 1 sztuka;
- - jedna cebula;
- - oliwa z oliwek - 30 ml;
- - kminek – 20 g;
- - dwa ząbki czosnku.
Instrukcje
Krok 1
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, włożyć do niej pokrojony boczek, smażyć około pięć minut. Następnie przenieś na talerz łyżką cedzakową.
Krok 2
Posiekaną cebulę włożyć do oleju, smażyć 5 minut, następnie dodać posiekaną dynię, smażyć kolejne 10 minut.
Krok 3
Do dyni dodać posiekany czosnek, kminek, gotować razem przez 3 minuty.
Krok 4
Do rondla wlać bulion warzywny, zagotować. Połowę usmażonego boczku odłóż na patelnię, dopraw do smaku, gotuj przez dwadzieścia minut.
Krok 5
Wlej zupę do blendera, ubij do uzyskania gładkości. Podawaj gotową zupę z fałszywym jogurtem naturalnym, kminkiem i resztkami boczku.
