Niezwykły deser spodoba się wielu miłośnikom słodyczy. Konkuruje z wieloma znanymi słodyczami, wywoła przyjemne zdziwienie i chęć ponownego spróbowania.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g zielonego groszku łuskanego;
- - 150 g czerwonej fasoli;
- - 300 g cukru;
- - 300 g jogurtu naturalnego;
- - 200 g serów twarogowych (2 opakowania);
- - 30 g żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Groszek umyć, dodać do niego około 450 ml wody i gotować przez 30-40 minut. na małym ogniu do ugotowania.
Krok 2
Fasolę opłucz, dodaj 900 ml wody i gotuj przez 2 godziny na małym ogniu do miękkości.
Krok 3
Zmiel ugotowany groszek w blenderze. Przecedź przez sito.
Krok 4
Zmiel fasolę w blenderze. Przecedź przez sito.
Krok 5
Dodaj 100 g cukru do puree z groszku i gotuj przez 10 minut.
Krok 6
Dodaj 100 g cukru do puree z fasoli i gotuj przez 10 minut.
Krok 7
Zetrzyj przekąski z twarogu i dodaj do nich jogurt i cukier.
Krok 8
Zalej pół szklanki żelatyny ciepłą przegotowaną wodą i pozostaw do spęcznienia na 20 minut.
Krok 9
Rozpuszczoną żelatynę podzielić na 3 części i dodać jedną część do grochu, drugą do fasoli, trzecią do masy serowo-twarogowej.
Krok 10
Bierzemy formy, układamy warstwy w taki sposób, aby każda fasola i groszek były oddzielone warstwą serowo-twarogową.
Krok 11
Formy wkładamy do lodówki w celu zestalenia.
