Lato to najwspanialszy czas, kiedy na grządkach dojrzewają warzywa i owoce. Z całej tej obfitości możesz przygotować różnorodne potrawy, a każda przyda się na swój sposób. Aby jednak rozpieszczać domowników czymś szczególnie smacznym, powinieneś przygotować słodki deser z dojrzałych jagód. Ale jeszcze lepiej, jeśli są to wypieki, na przykład nadziewane naleśniki. Okazuje się pyszny, satysfakcjonujący i zdrowy!
Czy to jest to konieczne
- - mąka 100 g
- - mleko 150 ml
- - jajko 2 szt.
- - masło
- - sól dla smaku
- - jagoda 400 g (truskawki, porzeczki, maliny, jagody, borówki itp.)
- - twarożek 200 g
- - 2 łyżki cukru
- - cukier waniliowy
- - proszek cynamonowy
- - sok z cytryny 1 łyżka stołowa
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyj jagody. Umieść je w misce z wodą zakwaszoną sokiem z cytryny. Następnie spuść wodę i dokładnie osusz jagody.
Krok 2
Włóż twaróg do miski wraz z cukrem i dobrze zetrzyj.
Krok 3
Wymieszać mąkę z odrobiną mleka i szczyptą soli, następnie dodać pozostałe mleko, cały czas mieszając. Dodaj ubite jajka do masy i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Nasmaruj patelnię olejem i podgrzej ją nad ogniem. Nałóż ciasto łyżką. Gdy naleśnik zrumieni się na brzegach, odwróć go i smaż z drugiej strony przez kilka minut.
Krok 5
Połącz twarożek z jagodami i wszystko dokładnie wymieszaj. Rozłóż powstałe nadzienie na powierzchni naleśnika i złóż go starannie w kopertę.
Krok 6
Przed podaniem posyp wypieki cukrem pudrem i odrobiną cynamonu. Smacznego!
