W przeddzień Maslenicy chcę podzielić się przepisem na wspaniałe amerykańskie naleśniki - naleśniki. Zjedz śniadanie w stylu kawiarni!
Czy to jest to konieczne
- 250 g mąki pszennej;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 1 łyżka cukru pudru
- szczypta soli morskiej;
- 4 jajka;
- 200 ml mleka;
- 250 g sera ricotta;
- 200 g jagód lub jagód;
- Bezwonny olej do smażenia;
- Miód i jogurt naturalny do podania.
Instrukcje
Krok 1
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: przesianą mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
Krok 2
Jajka dzielimy na żółtka i białka. Na środku miski z suchymi składnikami zrób zagłębienie i wlej żółtka. Wymieszać, wlać mleko, ponownie wymieszać (najlepiej mikserem), dodać ricottę. Na koniec dodaj jagody lub jagody do już płynnej masy bez grudek. Jeśli używamy mrożonych jagód, nie rozmrażamy ich wcześniej!
Krok 3
Ubij białka do uzyskania jędrnych szczytów i delikatnie wymieszaj z resztą składników.
Rozgrzewamy wysmarowaną patelnię i zaczynamy smażyć nasze naleśniki. Nie powinny być duże, więc lepiej rozłożyć je łyżką stołową.
Podawać na ciepło z miodem lub syropem klonowym i jogurtem naturalnym.
Smak Bon i zabawa Ostatki!
