W upalne lato zawsze chcesz coś lekkiego i zimnego, ale jednocześnie smacznego i słodkiego. Suflet "Mozaika" jest idealny jako taki letni deser. Przygotowanie takiego deseru jest bardzo łatwe i szybkie, bo latem nie chce się długo stać przy kuchence, przygotowując poważne i pożywne dania.
Czy to jest to konieczne
- - 1 litr mleka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki proszku kakaowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- - 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 100 g gorzkiej czekolady;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki waniliny;
- - 30 g żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Rozcieńczyć żelatynę w szklance wody zgodnie z metodą wskazaną na opakowaniu i podzielić na dwie równe części.
Krok 2
Litr mleka dzielimy również na dwie równe części. Jedną część kładziemy na wolnym ogniu, dodając 1 łyżkę. łyżka waniliny, 1 łyżka. łyżka cukru, 2 łyżki. łyżki proszku kakaowego i tabliczka czekolady.
Krok 3
Po rozpuszczeniu się kakao i stopieniu czekolady wyjmij ugotowaną masę z pieca i pozwól jej lekko ostygnąć, następnie wlej do niej jedną część rozcieńczonej żelatyny i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Drugą część mleka miesza się mikserem z pozostałym cukrem, wanilią i 4 łyżkami. łyżki kwaśnej śmietany.
Krok 5
Czekoladę i białą galaretkę wlać do foremek i wstawić do lodówki, aż zestalą się.
Krok 6
Dwie mrożone kolorowe galaretki pokrój w drobną kostkę, włóż do jednej miski i dokładnie wymieszaj.
Krok 7
Niech galaretka trochę się rozpuści i włóż ją z powrotem do lodówki, aby zestaliła się.
Krok 8
Gotową galaretkę wyłożyć na naczynie i posypać startą czekoladą.
