Rissaladiere to słynne francuskie danie. Tarta okazuje się smaczna, aromatyczna i niezwykła. Tym daniem ozdobisz świąteczny stół i zaskoczysz swoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 łyżeczek. drożdże
- - 250 g mąki
- - 1 łyżka. l. tymianek
- - 75 g oliwek
- - 0,5 łyżeczki Sól
- - 40 g masła
- - 120 ml wody
- - 1 kg cebuli
- - 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- - 1 puszka anchois
- - pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw weź cebulę, a następnie pokrój w cienkie półpierścienie.
Krok 2
Przygotuj ciasto. Połącz mąkę, drożdże, oliwę, wodę i sól. Zagnieść ciasto. Umieść w ciepłym miejscu na 30-40 minut, aby wyrosło ciasto.
Krok 3
Weź patelnię, a następnie dodaj 3 łyżki. l. oliwę z oliwek i masło, rozpuść. Dodać cebulę i dusić na małym ogniu, aż będzie przezroczysta, mieszając przez około 25-30 minut, dodać tymianek, sól i pieprz do smaku. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na prostokąt, zrobić bok. Ułóż warstwę cebuli na wierzchu ciasta i ułóż na wierzchu siatkę anchois. Umieść oliwkę na środku każdej komórki.
Krok 5
Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 25-35 minut na złoty kolor. Pokroić na porcje i podawać na ciepło lub na zimno.
