Bryłki trafiły do nas z kuchni amerykańskiej i są uwielbiane przez wielu. Aby raz po raz spróbować tego dania, idziemy do McDonald's lub kupujemy gotowy produkt w sklepie. Ale całkiem możliwe jest gotowanie bryłek w domu, zwłaszcza że przepis jest zaskakująco prosty.
Czy to jest to konieczne
- - 800 gram piersi z kurczaka,
- - 100 gram bułki tartej,
- - 1,5 łyżeczki papryki,
- - 0,3 łyżeczki czerwonej mielonej papryki,
- - 2 jajka,
- - 50 gram mąki pszennej,
- - 1, 5 łyżeczek soli,
- - 1 łyżeczka suszonego czosnku,
- - 0,5 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu,
- - 200 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Obierz skórę i ości z piersi kurczaka, do ugotowania nuggetsów wystarczą tylko filety. Na kościach z piersi możesz ugotować bulion lub lekką zupę.
Krok 2
Pokrój mięso na kawałki (półtora cm grubości, około 5 cm długości). Najprawdopodobniej wiesz, jak wyglądają gotowe bryłki, więc krojenie mięsa będzie bardzo łatwe.
Krok 3
Do panierowania wymieszać w misce mąkę, suszony czosnek, czarny pieprz i sól.
Krok 4
Lekko ubij dwa jajka widelcem w osobnej filiżance. Ciasto jest gotowe.
Krok 5
Do trzeciej panierki wymieszaj w filiżance mieloną paprykę, krakersy i ostrą paprykę (na czubku noża).
Krok 6
Kawałki mięsa zawijamy w panierce z mąki, resztki strząsamy. Następnie obtocz w cieście, a następnie w przyprawionej bułce tartej. Delikatnie strząśnij pozostałe przyprawy.
Krok 7
W głębokim tłuszczu podgrzej 200 ml bezwonnego oleju roślinnego lub słonecznikowego. Smażyć bryłki przez trzy minuty z każdej strony. W razie potrzeby możesz usmażyć bryłki na zwykłej patelni.
Krok 8
Usmażone bryłki przełóż na papierowe ręczniki. Podawaj z ulubionym sosem.
