Podaruj sobie i swoim bliskim pyszne, niezwykłe danie z dodatkiem ryżu. Ten zdrowy i lekki smakołyk przypadnie do gustu prawdziwym miłośnikom dobrego jedzenia.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g tuńczyka;
- - 150 g kalmarów;
- - 120 ml. mleko kokosowe;
- - 2 pomidory;
- - bułgarska papryka;
- - 3-4 gałązki bazylii;
- - 1st. Ryż;
- - 3 łyżki. olej roślinny;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Usuń skórki i wnętrzności z tuńczyka. Ostrożnie oderwij filet z ryby. Usuń wnętrzności i grzbiet z kałamarnicy, odetnij głowę i usuń skórę. Filet z tuńczyka pokroić na duże kawałki, filet z kałamarnicy na krążki.
Krok 2
Pokrój pomidory w drobną kostkę. Pokrój paprykę w krótkie paski. Ryż umyj, zalej ciepłą wodą. Odłóż na chwilę.
Krok 3
Podgrzej patelnię, skrop olejem roślinnym i dodaj pokrojone warzywa. Gotuj je przez 3-4 minuty. Wyślij owoce morza i gałązki bazylii do warzyw. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż je z warzywami przez 2-3 minuty. Wlej mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Krok 4
Odcedź wodę z ryżu, zagotuj, dopraw odrobiną soli. Gotowy ryż połóż na talerzu, udekoruj gałązką bazylii. Podawaj duszone owoce morza w mleku kokosowym w osobnej głębokiej misce z talerzem ryżu.
