Duszone ziemniaki z grzybami to danie łatwe do przygotowania. Można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek. Używane są wszelkie grzyby.
Czy to jest to konieczne
- - 0,5 kg. ziemniaki;
- - 400 g dowolnych grzybów;
- - Średnia cebula;
- - sól, pieprz, liść laurowy, przyprawa grzybowa do smaku;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, dobrze umyć, pokroić w drobną kostkę. Podpal patelnię, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej.
Krok 2
Ułóż ziemniaki na patelni i smaż na małym ogniu z obu stron bez przykrycia przez około 10-15 minut.
Krok 3
Pieczarki umyć, pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Smażone ziemniaki wyślij do rondla, w którym będą dalej gotować.
Krok 4
Pieczarki usmaż na patelni. Gdy grzyby będą złociste, dodaj cebulę i 1 łyżeczkę przyprawy do grzybów i trochę zrumień.
Krok 5
Do ziemniaków dodać przygotowane pieczarki. Dopraw solą, pieprzem, liśćmi laurowymi i połową szklanki wody. Gotuj na średnim ogniu przez pół godziny.
