Krewetki W Mleku Kokosowym I Czerwonym Sosie Curry

Spisu treści:

Krewetki W Mleku Kokosowym I Czerwonym Sosie Curry
Krewetki W Mleku Kokosowym I Czerwonym Sosie Curry

Wideo: Krewetki W Mleku Kokosowym I Czerwonym Sosie Curry

Wideo: Krewetki W Mleku Kokosowym I Czerwonym Sosie Curry
Wideo: Shrimp with coconut milk / Krewetki z mlekiem kokosowym 2024, Marsz
Anonim

Krewetki w sosie staną się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Czas gotowania tego dania wynosi 30-35 minut.

Krewetki w mleku kokosowym i czerwonym sosie curry
Krewetki w mleku kokosowym i czerwonym sosie curry

Czy to jest to konieczne

  • - krewetki tygrysie;
  • - Pasta z czerwonego curry;
  • - jajko;
  • - galangal;
  • - Chilli;
  • - sorgo cytrynowe;
  • - cukinia;
  • - świeży ananas;
  • - czosnek;
  • - imbir;
  • - makaron ryżowy;
  • - Oliwa z oliwek;
  • - mleko kokosowe.

Instrukcje

Krok 1

Mleko kokosowe wymieszać z curry, podpalić i zagotować.

Krok 2

Galangal, czosnek, imbir, sorgo cytrynowe obrać, posiekać i włożyć do rondla z wodą. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj.

Krok 3

Obierz ananasa, rdzeń i pokrój w drobną, równą kostkę. Pokrój cukinię w plasterki, a następnie pokrój kółka w plasterki. Umyj, obierz i posiekaj czosnek i chili. Rozbij jajka do osobnej miski, oddziel żółtka i wymieszaj z sosem kokosowym. Umieść mieszaninę na małym ogniu.

Krok 4

Włóż czosnek i pieprz na patelnię, do której dodaj trochę oliwy z oliwek i umieść na średnim ogniu. Możesz dodać trochę curry dla smaku. Następnie włóż ananasa, cukinię na patelnię i dobrze wymieszaj. Dopraw do smaku, kontynuując gotowanie na małym ogniu.

Krok 5

Gdy warzywa się zagotują, włóż makaron ryżowy do rondla i gotuj do ugotowania. Posmaruj krewetki tygrysie oliwą z oliwek i podsmaż trochę na osobnej patelni. Do krewetek dodać sos kokosowy i jajeczny i gotować przez 10 minut. Pamiętaj o mieszaniu krewetek podczas gotowania.

Krok 6

Warzywa i makaron odcedź na durszlaku i dodaj do cukinii i ananasa. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kilka minut.

Krok 7

Dekorację warzywną z krewetkami wyłożyć na talerz, polać sosem i udekorować ziołami.

Zalecana: