To bardzo prosty i wystarczająco szybki przepis na udany rodzinny obiad. Polędwiczki wieprzowe podawać z puree ziemniaczanym lub gotowanym ryżem.
Czy to jest to konieczne
- - ½ kg polędwicy wieprzowej,
- - 2 łyżki stołowe. słodka papryka
- - 1 cebula,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 400 g pomidorów we własnym soku,
- - 400 g pieczarek,
- - tymianek,
- - 100 ml bulionu z kurczaka,
- - kwaśna śmietana,
- - pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki pokroić na małe kawałki. Cebulę drobno posiekać.
Krok 2
Mięso pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski. Dodaj pieprz, sól i 1 łyżkę. papryka. Wszystko wymieszaj.
Krok 3
Smaż mięso w 2 przejściach na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania brązowej skórki, około 3-5 minut na 1 partię.
Krok 4
Następnie przełóż mięso na talerz.
Krok 5
Dodaj 1 łyżkę stołową do rondla. olej słonecznikowy. Wrzuć pieczarki i smaż na złoty kolor, około 5-7 minut. Następnie połóż je na talerzu.
Krok 6
Cebulę włożyć na patelnię i smażyć, często mieszając, aż będzie przezroczysta, przez około 3 minuty. Następnie dodaj czosnek, tymianek i 1 łyżkę. paprykę i smażyć przez kolejne 2 minuty.
Krok 7
Do rondla przełóż zmiażdżone z sokiem pomidory i wywar z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez 5-8 minut.
Krok 8
Włóż mięso i pieczarki do rondla. Zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut, aż mięso będzie miękkie.
Krok 9
Wyłącz ogień i dodaj śmietanę do rondla.
