Jeśli kochasz kuchnię orientalną, spodoba ci się delikatne mięso z kurczaka w sosie teriyaki z papryką. Pyszne, łatwe i proste. Możesz podawać jako samodzielne danie lub połączyć z ryżem lub sałatką warzywną.
Czy to jest to konieczne
- -500 gram ud z kurczaka,
- -50 gram sosu teriyaki,
- -50 gramów zielonej fasoli
- -2 papryki (czerwona i żółta),
- -1-2 ząbki czosnku
- - pół dużej cebuli,
- -2 łyżki stołowe. łyżki oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek,
- - trochę nasion sezamu do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Mięso dobrze myjemy, osuszamy papierowymi ręcznikami i kroimy w paski. Przełóż do miski i zalej sosem teriyaki, odstaw na 20 minut, zamarynuj.
Krok 2
Fasolę wrzucamy do innej miski, zalewamy wrzątkiem na pół minuty, spuszczamy wodę.
Krok 3
Obierz połowę dużej cebuli, pokrój w półpierścienie. Przełóż ząbek czosnku przez praskę czosnkową lub trzy na grubej tarce.
Krok 4
Paprykę umyć, obrać z nasion, pokroić w cienkie paski.
Krok 5
Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej, smaż półpierścienie cebuli i czosnku przez nie więcej niż dwie minuty na średnim ogniu.
Krok 6
Wyjmujemy mięso z marynaty, strząsamy i przenosimy na patelnię z cebulą i czosnkiem, smażymy przez kolejne pięć minut. Następnie dodaj fasolę i pozostałą marynatę. Gotuj mięso przez 15 minut. Staramy się o sól, jeśli to nie wystarczy, możesz sól i pieprz. Gotowego kurczaka układamy na porcjowanych talerzach i posypujemy niewielką ilością nasion sezamu. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami (ja ozdobiłam pietruszką).
