Kurczak w gęstym sosie to świetna opcja na lunch. Może być podawana jako kompletne danie lub z dodatkami, takimi jak dowolny makaron.
Czy to jest to konieczne
- - 8 podudzi z kurczaka;
- - cebula;
- - 2 łyżeczki papryki;
- - 1,25 litra bulionu z kurczaka;
- - 4 łyżki oleju roślinnego;
- - 4 łyżki mąki;
- - 3 łyżki kwaśnej śmietany;
- - 120 ml kremu;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju roślinnym.
Krok 2
Gdy cebula zmięknie, dodaj paprykę na patelnię.
Krok 3
Usuń skórę z podudzi z kurczaka. Rozprowadzamy je na cebulę papryką i napełniamy bulionem. W razie potrzeby sól (jeśli bulion nie jest słony), zagotuj i gotuj przez 45-50 minut na małym ogniu.
Krok 4
W tym czasie przygotuj gęsty sos: wymieszaj mąkę ze śmietaną i śmietaną.
Krok 5
Gotowego kurczaka wyjmij z bulionu i wlej do niego gęsty sos. Wymieszać.
Krok 6
Włóż udka z kurczaka do garnka na gęsty bulion. Możesz pokroić udka i włożyć na patelnię tylko mięso z kurczaka.
Krok 7
Możesz podawać kurczaka z gęstym sosem o smaku paprykowym wraz z makaronem.
