Ta wygodna przekąska składa się z prawie wszystkich składników. Kanapki świetnie sprawdzają się w zwykłe dni jako przekąska. I jest dla nich miejsce na świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
- chleb żytni - 10 sztuk,
- śledź solony - 10 sztuk,
- tłuczone ziemniaki - 10 łyżek stołowych,
- oliwki - 3 szt.,
- białko jajka gotowane - 2 szt.,
- musztarda ziarnista - 2 łyżeczki,
- koperek lub pietruszka - 1 pęczek,
- ziarna orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych - 0,5 łyżki stołowej,
- gotowane buraki - 2 szt.,
- oliwa z oliwek - 4 łyżki stołowe,
- czosnek - 2 ząbki,
- ser pikantny - 50 g,
- cukier - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Zrób pesto z buraków. Buraki, czosnek, zioła zmiel blenderem. Dodaj orzechy, ser, ponownie zmiksuj blenderem. Połącz powstałą masę z masłem, sokiem z cytryny, cukrem. Dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj.
Krok 2
Przygotuj kromki chleba. Można je wykonać przy użyciu szklanki o wymaganym rozmiarze.
Połóż tłuczone ziemniaki na każdym kole żyta, posmaruj.
Krok 3
Posyp puree ziemniaczanym pesto z buraków.
Krok 4
Z ugotowanego białka jajka pokroić płatki rumianku. Połóż je na kanapce. Umieść trochę ziarnistej musztardy na środku rumianku. Połóż kawałek śledzia na każdym kwiatku. Włóż liście pietruszki do dekoracji.
