Z pewnością wiele gospodyń domowych, które zajmują się pracami domowymi, w tym gotowaniem, chciałoby nauczyć się samodzielnego pieczenia chleba. Nie jestem trudna. Poniższy przepis pozwoli upiec chleb z ziołami w zaledwie 50 minut, a przygotowanie ciasta zajmie około pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- - szklanka mąki pełnoziarnistej
- - 400 ml mleka
- - pęczek zieleniny
- - 3,5 szklanki mąki
- - pół łyżeczki soli
- - łyżka cukru
- - 11 g drożdży
- - 50 ml oliwy z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Lekko podgrzej mleko, dodaj drożdże, sól, cukier. Pozostaw na około 5 minut. Dodaj drobno posiekaną zieleninę, wymieszaj.
Krok 2
Dodaj najpierw mąkę pełnoziarnistą, potem mąkę pszenną, dobrze zagniataj. Dodaj olej, ponownie wymieszaj ciasto.
Krok 3
Ciasto włożyć do torebki, zawiązać i zanurzyć w rondelku z bardzo zimną wodą. Po kwadransie ciasto unosi się do góry, co oznacza, że jest gotowe.
Krok 4
Ciasto układamy w natłuszczonej formie, odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Piecz 50 minut, aż się zarumienią. Po upieczeniu przykryj serwetką.
