Jeśli lubisz serniki, spróbuj przygotować to danie w nowy sposób – z dodatkiem cytryny. Smak jest bardzo jasny, z kwaskowatością. Takie serniki najlepiej podawać z kwaśną śmietaną, posypując je cukrem pudrem.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g twarogu
- - 2 żółtka jaj kurzych
- - garść kandyzowanej cytryny
- - 4 łyżki cukru
- - 1-2 łyżki kaszy manny
- - cytrynowy
- - półtorej łyżki masła
- - Sól
- - bułka tarta
Instrukcje
Krok 1
Dodaj żółtka do twarogu, wymieszaj. Owoce kandyzowane pokroić w drobną kostkę. Do masy twarogowo-żółtkowej dodać kandyzowane owoce, łyżkę cukru, szczyptę soli.
Krok 2
Po dodaniu łyżki kaszy manny wymieszać. Odstaw na kwadrans. Jeśli uzyskana masa jest płynna, dodaj więcej kaszy manny.
Krok 3
Ślepe serniki, chleb w bułce tartej. Smaż je na jednej łyżce masła przez kilka minut z każdej strony. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 10 minut.
Krok 4
Na patelnię wlej 3 łyżki cukru, dodaj pozostałe masło, usmaż pokrojoną cytrynę, kilkakrotnie przewracając.
Krok 5
Ciasto twarogowe i smażone cytryny układać naprzemiennie na półmisku.
