Chipsy cytrynowe to witaminowa uczta na filiżankę herbaty. Ponadto można je wykorzystać do dekoracji różnych wypieków. Aby uzyskać dokładnie chrupiące frytki, cytryny należy pokroić bardzo cienko. Gotowe frytki możesz przechowywać w zamkniętym pojemniku, przesuwając je pergaminem.
Czy to jest to konieczne
- - 1 cytryna;
- - 1 szklanka cukru;
- - pół szklanki wody.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz cytrynę, wytrzyj do sucha czystym ręcznikiem. Odetnij wierzchołki cytryny, nie będą nam potrzebne do przepisu.
Krok 2
Samą cytrynę pokrój bardzo cienko, staraj się nie naruszać struktury plastrów – nie powinno być w nich dziur.
Krok 3
Przygotuj syrop, wlewając wodę do rondla z grubym dnem. Dodaj cukier. Podpal, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 4
Zanurz plasterki cytryny w gorącym syropie, gotuj przez 25-30 minut, aż cytryny będą przezroczyste. Nie doprowadzaj syropu do wrzenia, w przeciwnym razie z cytryn pozostanie tylko skórka.
Krok 5
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, położyć na nim gotowaną cytrynę. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 90 stopni. Cytryny suszyć około 1,5-2 godziny do brązu.
Krok 6
Fajne chipsy cytrynowe, włóż do pojemnika. Skorzystaj z przygotowanego smakołyku do wyboru.
